【松前町編】
松前町のブースでは、松前漬けや手軽にあわびご飯が味わえる
あわびごはんの素、酢漬けのいかやホッケのすり身が紹介されていました。

松前町と言えば真っ先に思い浮かぶのが松前漬け。
子供のころはあまり興味がなかったのですが、
お酒をたしなむようになると、急に気になり始めた食べ物の一つ(笑)
ただ、個人的にはあれば食べる...程度の存在でした。
松前町のブースの取材は実は前日の夕方にも訪れていたのですが、
この『よこはま荘』の松前漬けは何と完売していました。


なので、翌朝改めて取材に来たわけです。
で、まずは一口味見させていただきました。


驚きました...
松前漬けってこんな味だったっけ...生姜がきいていて、
一度食べたら止められない味わい。とってお手作り感溢れる美味しさでした。
よこはま荘さんは松前の宿ですが、朝食に出していた松前漬けが
大変好評で、お土産として販売することになったのだそうです。


小さい方が500円、大きい方は1000円で販売していました。


ちなみにこちらの女性はよこはま荘のご主人のお姉様。
横浜さんが多忙のため、急きょお手伝いに入ったそうです。
お疲れ様です！


こちらは自宅でも気軽にあわびご飯が味わえる、
『あわびごはんの素』元力士がマスターの、和風レストラン
浦里さんの商品だそうです。


ネーミングが気になった、夫婦桜は酢漬けのいか。
北海道加工食品フェアーで奨励賞を受賞したこともあるそうです。
ご両親のお土産とかにも喜ばれそう！




それから新鮮なホッケの味がそのまま生きていたホッケのすり身。
すり身って、色々な料理に使えるから冷凍庫に常備しておくと何かと便利。
魚嫌いのお子様にも、揚げたり焼いたりして出すと、喜んで食べてくれるかも！
こちらは松前町・福島町で移動販売を営む滝川鮮魚店。
移動販売とは気になる存在です


松前町は海に面した町ですから、ほかにも魅惑の海産物が色々あり、
道の駅、北前船　松前のサイト内でも購入可能です。
そしてもう一つ、松前といえば『マグロ！』新ご当地グルメとして、
オータムフェスト会場でも人気だった、松前マグロ三色丼は、
マグロをそぼろ・ユッケ・竜田揚げと3種類のマグロの食感が
一度に味わえる贅沢丼。松前に行ったら食べておきたいお料理の一つですね。


■今回ご紹介した商品は以下で通販/購入が可能です！

【よこはま荘】
住所：松前郡松前町字博多15
TEL：0139-42-2040

【あわびごはんの素　通販サイト】
http://www.asobube.com/database.cgi?dbnum=36&dbkonum=0

【夫婦桜通販サイト】
http://www.asobube.com/database.cgi?dbnum=18&dbkonum=0

【ホッケのすり身　通販サイト】
http://www.asobube.com/database.cgi?dbnum=144&dbkonum=0

※通販サイトはどれも松前藩観光奉行（http://www.asobube.com/）内


その他、以下のサイトもご覧下さい。
【松前町・道の駅　『北前船　松前』】
http://www.matsumaehan.com/

【松前マグロ三色丼推進協議会オフィシャルサイト】
http://file.asobube.com/sansyoku/index.html


■松前町観光情報
人とみどりが輝くぬくもりの町、松前町。

【松前城・松前城資料館】
1961年に再建された天守閣を見ることが出来ます。
春には桜が咲き乱れ、歴史ロマンに浸りながら
お花見が出来ます。

【桜見本園】
いろいろな品種の桜を集めて植えており、
春には満開の桜のを見ることが出来ます。
松前町が桜の町と言われるのも納得の
スポットです。

詳しくは、北海道松前藩観光奉行ホームページから。
http://www.asobube.com/