【岩見沢市編】
岩見沢市のブースでは、キジでだしをとり、キジのチャーシューを
乗せたキジラーメンが紹介されていました。

キジが住むまちの名物は？

キジラーメン！
いったいどんなラーメンなのかといいますと...。


こちらがそのキジラーメン。
キジでだしを取り、キジのチャーシューを乗せたラーメンです。

岩見沢市内に店舗を構え、キジ料理を提供する店
「喜地丸燻（きじまるくん）」のメニュー。
キジガラで取ったスープはあっさりめ。
赤穂の塩を使った塩ラーメンはだしのうま味がしっかり感じられます。
岩ノリのトッピングもなかなか効いてる！


麺は太い縮れ麺で、道産小麦の「キタノカオリ」を使用。
歯ごたえと喉ごしもいい感じ！



そして、こちらがお楽しみのキジチャーシュー。
プリッとした食感で味付けもバッチリ。
あっという間に1杯完食してしまいました。

食べてみたい！という方は、喜地丸燻に足を運んでみては。


■今回紹介した商品は以下でお問い合わせが可能です
【喜地丸燻】
岩見沢市日の出町604番地2
TEL：0126-22-1422


■岩見沢市観光情報
石狩川流域の肥沃な大地の恵みをうけた岩見沢市

【北海道グリーンランド】
直径85メートルの大観覧車やサイクルモノレール、ロトシェイク、
3回転コースターなど約58機種もの大型遊具を備えた大レジャーランドで、
毎年大規模なイベントも企画し全道的に話題を提供。

【スパ・イン・メープルロッジ】
「ふるさと毛陽」のセンターハウスとしてオープン。
丸太をふんだんに使ったぬくもりのあるログハウスで、
やすらぎと憩いの場として利用されています。

詳しくは岩見沢市ホームページから
http://www.city.iwamizawa.hokkaido.jp/index.html
 

全道各地の特産品が集まる8丁目「札幌大通ふるさと市場」ですが、

それぞれのまちがどんなところか、知っておきたいところですよね。

オータムフェスト本番前に、参加市町村のいくつかを、ちょっとずつご紹介します！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

岩見沢にはマニアックというか、ちょっと面白いお店がいくつかあるんです！そのうちの一つがこちら、【市川燻製本舗】

社長の市川さん曰く、『何でも燻製にしちゃってます』とのこと

 

実はお店に行くのにちょっとだけ迷ってしまったのですが、地位悪を十た時、ものすごい燻製香がして、『おっ！現場は近いぞ！！』って感じでした（笑）

 

 

 

 

 

 

 

   

ちょうどツブの燻製を作っているところで、ちょっぴり見学させてもらいました

一つずつ貝から外す作業が大変そうでした＾＾；

 

　　

特注の燻製機

こちらのチップで燻してます。燻製機の周りもすっかり色が変わってました＾＾；

 

前日にイベントがあったそうで、かなり品薄状態でしたが、

前に一度食べて美味しかった大豆と、気になっていた、じゃがいもの燻製もあったので購入！

 

 

それから意外に面白いのが駅前の商店街

 

 

　　

駅の近くの商店街に、かなりマニアックな品揃えの酒屋さんを発見！

クラモチコーポレーションさんです

 

なんでも、ワインは直接買い付けているものもあって、とくにオレゴンのワインが充実してました

それから日本酒のラインナップも珍しい品揃え！

  

そしてちゃん～と、地元や道産のワインも取り扱ってましたよ＾－＾

 

 

 

同じく、駅前商店街にあるおやきやさんの『菊水堂』

 

   

かなりボリューミーです！だけど定番のあんこは甘すぎなくてペロリとイケます

ちなみにおこのみという、中にお好み焼きが入ったお焼きが合って、これがまたイケます！！

 

他にも美味しいパン屋さんがあったりと、商店街巡り、結構楽しめます＾－＾

 

 

★岩見沢市は9月25日(金)～27日(日)に出店致します！  

 

 

※こちらで紹介した施設や商品が出店するということではございませんのでご了承ください。

　また、出店スケジュールは変更になる場合もございますので、事前にご確認のうえ、ご来場下さい