【釧路市編】
釧路市のブースでは、エゾシカ肉のフリットやスープカレー、
わかさぎの佃煮が紹介されていました。




最近よく目にするようになったエゾシカ肉、シカ肉は癖があって苦手
という方も多いのではないでしょうか？
釧路管内・阿寒町には養鹿場があり、きちんと管理された形で飼育され、
処理も行われているので全くと言っていいほど臭みがありません。
多分、鹿肉と言われなければ分からない･･･


特にこのフリットはサクサクでビールのおつまみにも最適です♪
ちなみに鹿肉は鉄分も多くヘルシーなので、
特に女性にオススメしたいお肉なのです＾－＾　


そうそう、鹿肉のスープカレーなんかも販売していました。
増えすぎて食害などの被害をもたらしているエゾシカ・・・
美味しく手軽に食べられるようになれば、北海道にとって
プラスになることがたくさんありそうな気がします。

他にはわかさぎの佃煮なんかも紹介されていました。
こちらもまた甘辛で、ご飯でもお酒でも相性抜群です！



■今回ご紹介した商品は以下で通販／購入が可能です！
【わかさぎ佃煮】
阿寒湖漁業組合
http://www.akan-gyokyo.com/kakou/index.html

【エゾ鹿肉・カレー】
阿寒もみじ本舗
http://www.hokusen-kk.com/momiji/　

【道の駅・阿寒丹頂の里】
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/30/each.htm


■釧路市観光情報
深い霧に包まれる港町、釧路市

【幣舞橋】
札幌の豊平橋、旭川の旭橋とともに北海道の三大名橋といわれている
幣舞橋。街路灯は同じく霧の町であるロンドンを彷彿とさせます。

【釧路市湿原展望台】
建築設計家「毛綱毅曠」の設計により、湿原に群生する「ヤチボウズ」を
モチーフとした古風な西欧の城をおもわせる建物。建築物としても
一見の価値ありですが、さらに屋上からは四季折々の釧路湿原の
変化を見ることが出来ます。

詳しくは、釧路観光協会ホームページから。
http://www.kushiro-kankou.or.jp/