こんにちは！長万部町です。

朝夕と涼しい時間帯がだんだんと長くなり、少しずつ秋が近付いて来ているのを感じますね。

・・・そう！クマも人も食欲の秋、到来！

なぜクマかと言いますと・・・・
先日渓流釣りへと山奥で釣りの支度をしていたら、大きめのバイクが近付いてきた様な音が。
ところが、バイクは一向に来る気配もなく、何度も音だけが聞こえてくる・・・。
よくよく聴いているうちにバイクではなくクマが威嚇している声だということに気づき、
大慌て！！！一目散に退散してきました。
危うく、自らおしゃまんべの味覚を提供してしまうところでした・・・ヒヤリ。


さて、９月１７日（金）から始まる「オータムフェスト２０１０」！

長万部町は、８丁目会場ふるさと市場、南側のブースにて

　第１期　９月１７日(金)～９月２１日(月・祝)　４日間　　

出展予定です！

これから数回にわたり、長万部の美味しいものをてんこ盛りで紹介させていただきますので
期間中は是非、長万部ブースへお越しいただき「おしゃまんべの味覚」をご堪能ください（＾＾）☆

今回は一発目という事でパンチの効いた味覚をご紹介。

食欲旺盛なクマにも負けず劣らずのお店、
その名も長万部『大虎飯店』（ﾀｲｶﾞｰﾊﾝﾃﾝ）の「ほたて毛がにしゅうまい」！ガオ～ッ！！
前浜で獲れた長万部産のホタテとタイガー自家製の干し貝柱、
そして毛がにがふんだんに入った、贅沢しゅうまい！
なんと１個５０ｇ以上のボリューム満点のサイズが　６個入り６３０円也～！



昨年のさっぽろオータムフェスト２００９で初めてお披露目した「ほたて毛がにしゅうまい」、
はじめて出展したにも関わらず、試食をした方が次々と購入して行き、
出展期間終了２日前に完売してしまうほどの盛況ぶり。
再び購入されていくリピーターの方もとっても多いんです

<長万部産>の海産物と、粗引き肉・玉ねぎ等の材料は<道産>にこだわり、
一個ずつ手作りで作る特製しゅうまい。
歯ごたえと味わいのある自家製干し貝柱がごろんと入った、
ジューシーで旨みギッシリのこの味は、一度食べたら忘れられない（>＿<）！

今年６月に札幌三越でおこなわれた食のイベント、「北海道味紀行」では
「ほたて毛がにしゅうまい」単独での売り上げが、過去に例を見ないほどで、
バイヤーさんも驚く売れ行きにより、新記録を樹立！

先日も、ＴＶ取材で長万部に来ていた、「ＴＥＡＭ　ＮＡＣＳ」のみなさんが
このホタテ毛がにしゅうまいに仰天されていたそうです（^O^)v
大泉洋さんも感激の逸品♪



まさに絶品の一言が似合う長万部町『大虎飯店』の「ほたて毛がにしゅうまい」
この機会に是非味わってみてくださいね！

こんにちは　(^o^)/

北海道の短い夏を満喫されてますか

運河のある街小樽も日中は。。。暑いですよf^o^;　

でも、日が落ちる頃には涼しくなり...秋は一歩一歩近づいて来てますね

気づくと【さっぽろオータムフェスト２０１０】開催まで残すところ、２４日ですね

小樽市は　８丁目『札幌大通ふるさと市場』会場に
第２期：９月２３日（木・祝）から９月２６日（日）までの４日間の参加です

今日は

食文化発信企業㈱アレフさんの小樽ビールの紹介ですよ

㈱アレフって言われてもピンとこない方

びっくりドンキー、ペペサ～レ、小樽倉庫№１と言われると耳にしたことありますよね

酵母が生きている小樽ビールを飲まれているリピーターもいると思います

まずは


ゴク　ゴク　ゴク　美味～い ^o^♪♪


小樽ビールはドイツの伝統的な醸造法でつくられています。

左から

　・ピルスナー（最高級のホップを使用し、芳醇な香りと爽快な飲み心地）

　・ドンケル（厳選された４種類の麦芽のブレンドによるコクとほのかな甘み）

　・フェスト（期間限定もの）

　・ヴァイス（バナナのようなフルーティーな香りと爽やかなのどごし）

各ボトル３００円です

さらに、生ビールも用意していますよ～(^o^)

小樽ビール生は１杯４５０円です　　

フェストはまだ飲んだことがないんです...どんな味なのかなぁ？？

私的にはヴァイスがマイブームです　(*^o^*)

試飲も店頭で行いますので、是非一度お試しあれ　　　　　　　　　
（※　お車でお越しのお客様は、ご遠慮いただくことがあります）　

ＵＲＬ　http://www.aleph-inc.co.jp/　（アレフのＨＰ）
　　　　http://www.otarubeer.com/ （小樽ビールのＨＰ）

羊蹄山は今日もにっこりキレイですよ！
間もなく、赤くなってくる頃でしょう。

さて、倶知安町もオータムフェスト大通り８丁目に、おいしいショップが出ます！！パチパチ☆

日程は、９月２３日（木祝）～　２６日（日）の４日間
全力勝負！！

倶知安のおいしい野菜とお酒が中心です☆
なかなか札幌では買えない逸品ばかりなので、ぜひ来てくださいね～

出店は、倶知安ではいつも満員御礼の２店！

★よしのみ商店
http://www.nisekowine.co.jp/
ニセコ高原ワインをはじめ、羊蹄山麓のおいしいお酒が勢ぞろい！
倶知安に酒蔵がある、伝統ある二世古（にせこ）酒造の、おいしいい日本酒や焼酎も勢ぞろい！




この機会を思い逃しなく。



★くっちゃんマルシェゆきだるま
倶知安で作られた野菜の直売所です。
http://park19.wakwak.com/~yukidaruma/index.html





新じゃが男爵、キタアカリ、メロンやトマト、とうもろこしなどなど、たくさんの野菜を札幌で直売します☆
新鮮なおいしい野菜をぜひ買いに来てね！

次回は、具体的に、お酒や野菜の謎に迫っていきますので、よろしくね☆

倶知安にも遊びにきてね！
http://www.town.kutchan.hokkaido.jp/index.jsp

皆さんこんにちは！栗山町です。

■出展月日　第1期　9月17日（金）～9月21日（月祝）

出展品紹介の第３弾として、新鮮野菜のトウモロコシとキュウリを紹介します。

第３弾
【トウモロコシ】
朝もぎたてのみずみずしいトウモロコシを持って行きます。楽しみにして下さい。
トウモロコシは美味しいだけではなく、炭水化物を主として、B1、B2、Eのビタミン、リノール酸、カルシウム、マグネシウム、食物繊維と各種ミネラルをバランスよく含んでいる野菜なんです。
オススメの食べ方は、バーベキューなどで、皮を剥かないで丸ごと炭の中に直接入れて焼いて食べる方法です。中の実を焦がさないように焼くには数回の失敗が必要です。




皮の間から美味しそうな実が見えます。





【キュウリ】
食べた時のカリッという食感がたまらないキュウリ。
そのまま食べても、漬物にしても美味しいキュウリ。
産地直送の新鮮なキュウリをお持ちしますので、楽しみにして下さい。




薔薇のようなトゲがびんびんに立っています。収穫の時は気をつけないと。

皆さんこんにちは！栗山町です。

■出展月日　第1期　9月17日（金）～9月21日（月祝）

出展品紹介の第２弾として、新鮮野菜のナンバンとカボチャを紹介します。

第２弾
【ナンバン】
なんばんは唐辛子の仲間です。食べると辛いですが、香りがあり味噌漬けや、醤油漬けにして焼き茄子、冷奴、ご飯、野菜スティックなどに付けて食べると美味しいです。そのまま焼いて食べることも出来ます。
お酒の肴にピッタリな野菜です。


緑色の葉に緑色のナンバン、ちょっと見づらいかも知れませんが順調に育っています。





【カボチャ】
カロテン、ビタミン類を多く含む緑黄色野菜。
北海道のカボチャは肥沃な大地と寒暖の差が大きい気候が決めてとなり美味しいカボチャになります。
ホクホクした食感は病みつきになるかも。。






現在、ツタからドクンドクンと栄養吸収中！