【鶴居村編】
鶴居村からは村の特産品、おいし～い手作りチーズが出品されていました。


鶴居村がチーズ作りをはじめたのは4年前。
もともと酪農が基幹産業だった村に何か特産品をと取り組んだのが
はじまりだそう。

豊かな台地で育った新鮮で良質の生乳を原料に作られるチーズは、
職人さんがひとつひとつ丁寧に手作り。

ここで作られているのは数あるチーズの中でもセミハードタイプの
ナチュラルチーズで、日本人にもっとのなじみのある食べやすい味わいです。


オータムフェアに登場したのはシルバーとマイルド。
ワインなどお酒のおつまみに利用の高いシルバーは
ちょっぴりクセのある味わい。
料理に使うならまったりとした口当たりで誰にでも
親しみやすいマイルドがお勧めです。



今回は100g～500gにカットしたパックを販売しましたが、
一番大きな500gが一番人気だったとか。

昨年の2倍以上の量を用意していた鶴居村のブースでしたが、
好評のため期間の2日目にして商品が完売。
今回味わうことが出来た人は貴重ですよ！


■今回ご紹介した商品は下記で通販／購入が可能です。
【乳楽館】
http://raku2tsurui.jp/


■鶴居村観光情報
特別天然記念物タンチョウ飛来の地、鶴居村。

【鶴見台】
タンチョウの二大給餌場の一つとして知られる。
毎年11月頃から3月頃まで約200羽前後のタンチョウが
餌を求めにやってきます。

【鶴居・伊藤タンチョウサンクチュアリ】
長年タンチョウに給餌活動を続けてきた故・伊藤良孝さん夫妻の
ご厚意によって（財）日本野鳥の会が提供を受けた給餌場。
現在は野鳥の会で保護活動を行っている。

詳しくは、鶴居村ホームページから。
http://www.vill.tsurui.lg.jp/