【広尾町編】
広尾町のブースでは、焼きししゃもとフライドししゃもの、
2種類のししゃもが紹介されていました。



「実は広尾町はししゃもの水揚げ日本一を誇るんですよ!」
イケメンたちが焼きたて・揚げたてししゃもを販売しております。

今回は会期中の前半と後半で二つの水産業者さんがおいしいししゃもを
提供してくれました
前半はホットプレートを使って焼いたししゃも、後半は炭火を使って
焼いたししゃもと、同じ「焼く」でも2つの味わいが楽しめました。





取材に伺ったこの日はお持ち帰り用のパック、小さめのメス30尾が
なんと1000円!広尾のししゃもは小ぶりで身の締まり具合が
丁度いい歯ごたえ。味も濃厚なんです。


その場で炭火焼にした「炭火焼ししゃも」(300円)と
「フライドししゃも」(500円)。どちらもビールのおつまみに最高!
両方を半分づつ入れたミックスパックも二つの味が楽しめると人気でした。


粉をつけてししゃもをフライヤーでカラッと揚げた「フライドししゃも」は、
焼きししゃもよりも身がふわっとしています。
なによりこの食べ方は新鮮!ししゃもの新しい味が楽しめます。

広尾の川で産卵をするししゃも。遡上が進むほどに色濃くなっていきますが、
広尾町のししゃもは産卵前で色艶がよく油がのっているのが特徴なんですよ!


■今回紹介した商品は下記でお問い合わせが可能です
【岡島水産】
TEL:01558-2-2303

【鏑木水産】
TEL:01558-2-2541


■広尾町観光情報
日本唯一のサンタランドの町、広尾町。

【サンタランド】
広尾町はサンタの故郷ノルウェーが認めた国外初、日本で唯一のサンタランド。
サンタクロースにちなんだ街づくりを推進しています。

【大丸山森林公園】
広尾サンタランドのシンボルゾーン。毎年10月のクリスマスツリーの
点灯式以降は年内いっぱいイルミネーションが楽しめる。

詳しくは広尾町ホームページで
http://www.town.hiroo.lg.jp/shoukai/shimaitoshi.html