さっぽろオータムフェストは10月2日（日）までの長丁場

しかも日に日に寒くなってくるのが特徴です

 

だけど美味しいものが大好きな方々なら、多少寒くたって、会場には足を運びます＾＾

そんな時にお勧めなのが、身体の中から温めてくれるお料理たち

今年はススキノで本場・大阪の味が楽しめると評判の、かすうどん風土さんが初出店！

 

 

 

かすうどん、まだ味わったことのない方も多いでしょうか、

油かすという素材。がたっぷり入っている、うどんなんです

油かすとは、牛のテッチャンを低温の油で丹念に揚げ、

余分な油分を取り除いて出来たモノ

油で揚げることで小腸の脂質が抜け、外はカリカリで中はプルプルで香ばしく、

高タンパク、低脂肪、コラーゲンたっぷり なので、

特に女性に喜ばれる素材なんです＾＾

 

ネーミングからは油っぽい感じを受けやすいのですが、

一口食べると、全然そうではないことが分かります

こだわりの出汁のうまみがたまりませんよ！

ぜひ、この機会に味わってみて下さいね＾＾

 

かすうどん風土さんは会期中通しての出店となります

オータムフェストで人気の食材と言えば、魚介類

その中でも牡蠣は毎年、飛ぶように売れるものの一つ

 

今年はススキノにある、厚岸漁業部　魚バカ祐一郎商店の厚岸産焼き牡蠣が登場します！

産地直送の鮮度抜群な牡蠣

こちらは、さっぽろオータムフェストの期間を通して出店致しますので、

いつでも気軽にお立ち寄りいただけます＾＾

北海道の地酒と共にお楽しみくださいね♪

 

 

市内の人気店が趣向を凝らしたメニューを提供し、大好評だった、【酒肴マルシェ】

今年も新たなお店が登場で、ますます目が離せません！

 

 

まずは第一期（９月１６日～２０日）に登場する、イタリアンレストランのマトゥーロ

 

 

お肉料理に定評のあるマトゥーロさん、

予定では道産豚とフランス産レンズ豆の煮込みを提供していただけるようです

これはワインが進みそうなお料理ですね～＾－＾

今からワクワクしちゃいます！

 

 今年の7丁目ブログが始まりました～～

と、少々後れを取っておりましたが、これから挽回致します！

 

さて、7丁目と言えば『酒』

今年も大通公園7丁目BARとして、ビールやカクテル、焼酎にハイボールなどが並びます

 

 

　　　　　　 

そして今年も北海道産ワインや日本酒などが勢ぞろい！！

 

さらに今年初登場となる、　【北海道ワイナリービレッジ】　では

週替わりで道内のワイナリーがスタッフと共に登場

より詳しい説明や、限定のワインなども味わえます

その詳細はまた、改めてアップしていきますね！！

 

 

さらに今年は飲食ブースもさらに魅力度アップ

7丁目酒肴マルシェ＆北海道グルメ屋台＆スイーツでは新規店が10店舗も＾０＾

 

さらにさらに・・・

パン好きの方は絶対見逃せない、　【北海道ベーカリーマルシェ】が登場！！

 

 

ということで、しっかりブログチェックして下さいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ついに今年のオータムフェストも最終日をむかえてしまいました。。。

 

今日は昨日に引き続き快晴．．．

 

 

とまでは行きませんが、、、

 

でも大丈夫！

今日も気合を入れて北海道の美味しいお酒と酒肴をお届けしてまいります！

 

 

まずは北海道くりやまコロッケのメニュー

素材の味を生かしたメニューが勢ぞろいです！

 

続いてはさっぽろやきとりのジャンボ串焼！

味もボリュームも言うことなしです！

 

 

そしてお酒に合いそうなメニューはこちら！

手羽先ぷくちゃんの魅力的なメニュー達！

 

 

 

これをつまみにワインや日本酒を一杯どうですか？

 

今年のオータムフェストでこの味を楽しめるのは今日がラストチャンスです！

 

本日8時半まで営業中！！！（ラストオーダーは8時まで）

 

ぜひ7丁目会場までお越しください！