オータムフェスト最終日。

朝は雨でしたが、お昼には青空、ぽかぽか！！

 

最終日の4丁目、シェフズキッチンは、
すすきののフランス料理店「ブラン」

☆メニュー詳細はこちら☆
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/366
ちょっと和風なグリーンカレーがお気に入りです。昨日も食べましたが、今日も食べます！

 

「みて、ふれて！韓流体験ひろば」
チマチョゴリの無料試着や、
レシピや資料の配布、展示などを行っていますよ

 

 

　

「産直花いちば」では、オータムフェストのスペシャルアレンジメントや、
切り花の販売を行っています

 

 

札幌市営地下鉄開業４０周年記念ブースでは、模型の販売も。
松本市観光PRブースもあります。 

ドイツビールブース
ストーブや、風よけもあり、暖かくビールを飲めますよ！
このドイツビールが札幌で飲めるのは、年内は今日が最後！！

 

 

 

さっぽろタパスブースも、屋根つき、風よけつき。
午前中からゆっくりとワインを楽しんでいる方がたくさんいらっしゃしましたよ。

ワインも、タパス（おつまみ）もすべてワンコイン５００円です。

 

 

高校生たちが開発した商品を販売する「チャレンジオータム」
学生たちのハツラツとして掛け声につい商品を手に取ってしまいます。応援してください！
販売商品はこちら
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/387

 

 

さっぽろできるだけプロジェクトも、新鮮野菜入荷中。
発送もしていますので、スタッフにお声掛けください。
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/

 

できるだけプロジェクトの野菜を使った料理

なんと、最終日前日にやっと登場した「できるだけサンド」
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/2011/10/000553.html

生地に使っているジャガイモの収穫が遅れたため、やっと、やっとの登場です。
私はもう３つ食べました！

できるだけサンドと、リトルジュースバープロデュースの野菜フレッシュジュースを飲んだら、最強ですね！
血液さらさら、お肌つやつや、栄養もりもり。
写真は小松菜ジュース。

２０時ラストオーダー、２０時３０分まで営業しています。
暖かい服装でお越しください！

 

 

フレンチ・イタリアンのシェフたちが日替わりで登場する

シェフズキッチン

最後の出番は、すすきののフランス料理店、「ブラン」

■1000円メニュー
平取産黒豚と秋野菜の一皿　バゲット添え
・黒豚バラ肉と根菜のスパイシー煮込み
・豚リエットと十勝マッシュルームのパイ
・インカのめざめとゴルゴンゾーラチーズの大人のポテトサラダ

■500円メニュー
・とうもろこしのクレームブリュレと　とうもろこしとベーコンのケークサレ
・道産ポークの田舎風パテ　秋野菜のピクルス
・札幌　篠路・黒田農園の秋野菜とエビのグリーンカレー風スープ　バゲット添え

■300円スイーツ
・中標津　山本牧場の養老牛牛乳のブランマンジェ　岩見沢　北村の濱本農場のベリー添え

 

このお値段で、本格フレンチを食べられるのは、
かなりのお得です。シェフ、ありがとうございます！
メニューの詳細はこちらもご参考に
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/366

ワインメニューも。
ボトルワイン、ホットワインもありますよ！

 

 

 

ブランの出店は１０月１日（土）・２日（日）
１０時～２０時３０分（２０時ラストオーダー）
4丁目会場には屋根つきテントもあります

 

さっぽろオータムフェスト、のこり３日となってしまいました。

市内9店舗のイタリアン・フレンチレストランのシェフが
日替わりで登場するシェフズキッチンも残り2店。

 

★９月２９日（木）・３０日（金）は　aki nagao
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/365

 

★１０月１日（土）・２日（日）は　ブラン
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/366

 

シェフズキッチンは、売り上げの一部を福島県に義援金として寄付します。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/385

 

「aki nagao」の初日、なんとカウンターにいたのは
「ラ・サンテ」の高橋シェフ！

エプロン姿で、あまりに自然にカウンター業務をこなす高橋シェフ。素敵でした！

 

そして会場には、「カプリカプリ」の塚本シェフ、「モントルグイユ」の村上シェフの姿も。
シェフ同士、時間を見つけてはお互いの出店日に訪れて、きちんと列に並んで
会場で食事をしている姿を何度も見かけました。

シェフズキッチンに参加することで、交流が生まれ、よい刺激になっているそうです。

 

夕方もお客様が並んで注文してくださいました。ありがとうございます！

 

ワインも用意されています。

 

4丁目会場の営業時間は
10時～20時30分（ラストオーダー20時）

 

屋根つきテントもあります。
温かい服装でお越しくださいね！

 

さっぽろオータムフェスト13日目。

残り4日となりました。早いですね～

どうなることやらと思いながら始まりましたが、
お客様のおいしそうな顔や笑顔を励みに残りをがんばっていきます！

4丁目会場は、市内人気店のシェフが日替わりで登場する
「シェフズキッチン」、
とれたて農産物の販売、それを使った飲食物を提供する
「できるだけプロジェクト」、
ドイツビールの「さっぽろPROST！」、
世界のワインと道産チーズの「さっぽろタパス」、
総合案内所などがあります。

 

できるだけプロジェクトのアイドル「クマコ」ちゃんが
スタッフの写真を集めてくれました！

 

 

大通高校の生徒たちも、お皿洗いや、野菜の袋詰め、ごみ収集などの裏方で
本当によく働いてくれています。いつもありがとう！ご苦労様です！

 

 

美味しそうだなぁと身を乗り出す「クマコ」ちゃん。

「できるだけプロジェクト」のブログに、クマコレポートが出ていますので
そちらもご覧ください♪
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/

 

のこり２店となった「シェフズキッチン」

★９月２９日（木）・３０日（金）は　aki nagao
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/365

★１０月１日（土）・２日（日）は　ブラン
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/366

 

4丁目会場の営業時間は
10時～20時30分（ラストオーダー20時）

暖かい服装でお越しくださいね。
お待ちしております。

オータムフェスト９日目、曇り空ですが、
日中は外でご飯を食べるには寒すぎず、ビールもおいしそうです！

４丁目会場にも、こだわりのお酒が集まってますよ！

 

 

さっぽろPROST！　では、ドイツビールをぜひ。
この時期、札幌でこのビールが飲めるのはここだけ。
1度飲むとはまる方も多いです。
ビールにあう食事も用意していますよ。

 

 

　

 

 

さっぽろタパス　では、世界・道産ワイン、
市内飲食店のタパス（おつまみ）をワンコイン５００円で提供しています。
数人でワインを飲む時は、ボトルで頼んだほうがお得ですね。
スタッフにお好みを伝えると、選んでくれますよ！

 

 

ワインコインのタパスメニューはこちら！↓↓↓
日によって変わりますのでチェック☆

 

サッポロビールもあります。

  

 

本日の「シェフズキッチン」は

東区のフレンチレストラン
 

ル・プルコア・パ・・・

 詳細メニューはこちらでチェック！
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/361

こんなに濃厚な海老のスープが500円で？というくらい贅沢なスープ
「甘えびとトマト、ズッキーニのクリームスープ　オレンジの香り　バゲット添え」
がスタッフはお気に入りです。

できるだけプロジェクトブースも
市内近郊野菜の販売と、それを使ったお料理、スイーツを食べられますよ♪
詳しくはブログでチェック！
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/

 

　

さっぽろタパス隣、「北海道産ナチュラルチーズマーケット」ではたくさんのチーズ。
「きた牛舎」のさけるチーズ「フエルサンゴ」はラジオで紹介されたらしく、
朝からお買い求めにいらっしゃるお客様も。

 

２５日までは芸森クラフトマーケット（17時まで）、
高校生が開発した商品を販売する「チャレンジオータム」（17時まで）も開催中です。

営業時間　10時開場、20時ラストオーダー、20時30分まで