2011年9月

シェフズキッチンは残り2店

2011年9月30日

さっぽろオータムフェスト、のこり3日となってしまいました。

市内9店舗のイタリアン・フレンチレストランのシェフが
日替わりで登場するシェフズキッチンも残り2店。

 

★9月29日(木)・30日(金)は aki nagao
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/365


アキナガオ集合.jpg

 

★10月1日(土)・2日(日)は ブラン
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/366

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シェフズキッチンは、売り上げの一部を福島県に義援金として寄付します。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/385

 

「aki nagao」の初日、なんとカウンターにいたのは
「ラ・サンテ」の高橋シェフ!

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エプロン姿で、あまりに自然にカウンター業務をこなす高橋シェフ。素敵でした!

 

そして会場には、「カプリカプリ」の塚本シェフ、「モントルグイユ」の村上シェフの姿も。
シェフ同士、時間を見つけてはお互いの出店日に訪れて、きちんと列に並んで
会場で食事をしている姿を何度も見かけました。

シェフズキッチンに参加することで、交流が生まれ、よい刺激になっているそうです。

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夕方もお客様が並んで注文してくださいました。ありがとうございます!

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ワインも用意されています。

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4丁目会場の営業時間は
10時~20時30分(ラストオーダー20時)

 

屋根つきテントもあります。
温かい服装でお越しくださいね!

 


残り数日。暖かい服装でお越しください

2011年9月28日

さっぽろオータムフェスト13日目。

残り4日となりました。早いですね~

どうなることやらと思いながら始まりましたが、
お客様のおいしそうな顔や笑顔を励みに残りをがんばっていきます!

4丁目会場は、市内人気店のシェフが日替わりで登場する
「シェフズキッチン」、
とれたて農産物の販売、それを使った飲食物を提供する
「できるだけプロジェクト」、
ドイツビールの「さっぽろPROST!」、
世界のワインと道産チーズの「さっぽろタパス」、
総合案内所などがあります。

 

できるだけプロジェクトのアイドル「クマコ」ちゃん
スタッフの写真を集めてくれました!

 

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大通高校の生徒たちも、お皿洗いや、野菜の袋詰め、ごみ収集などの裏方で
本当によく働いてくれています。いつもありがとう!ご苦労様です!

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美味しそうだなぁと身を乗り出す「クマコ」ちゃん。


「できるだけプロジェクト」のブログに、クマコレポートが出ていますので
そちらもご覧ください♪
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/

 

のこり2店となった「シェフズキッチン」

★9月29日(木)・30日(金)は aki nagao
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/365


アキナガオ集合.jpg

★10月1日(土)・2日(日)は ブラン
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/366

ブラン集合.jpg

 

4丁目会場の営業時間は
10時~20時30分(ラストオーダー20時)

暖かい服装でお越しくださいね。
お待ちしております。


4丁目シェフズキッチンは「葡萄酒倉庫」

2011年9月25日

9月25日(日)と26日(月)の
シェフズキッチンは葡萄酒倉庫 

25日・17時45分現在、

2品が売り切れています。

 

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この1000円プレートを食べそびれてしまいました・・・
葡萄酒倉庫の出店は今日25日・26日。
詳しいメニューはこちらのブログをご覧ください。
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/363

ワインも用意しております♪

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隣のできるだけプロジェクト・スムーチコーヒー
オーガニックコーヒーも一緒にどうぞ!
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/

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4丁目会場は10時開場
20時ラストオーダー、20時30分まで営業しております。

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フレンチとワインとビールで優雅な休日を~☆

2011年9月24日

オータムフェスト9日目、曇り空ですが、
日中は外でご飯を食べるには寒すぎず、ビールもおいしそうです!

4丁目会場にも、こだわりのお酒が集まってますよ!

 

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さっぽろPROST! では、ドイツビールをぜひ。
この時期、札幌でこのビールが飲めるのはここだけ。
1度飲むとはまる方も多いです。
ビールにあう食事も用意していますよ。
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さっぽろタパス では、世界・道産ワイン、
市内飲食店のタパス(おつまみ)をワンコイン500円で提供しています。
数人でワインを飲む時は、ボトルで頼んだほうがお得ですね。
スタッフにお好みを伝えると、選んでくれますよ!

 

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ワインコインのタパスメニューはこちら!↓↓↓
日によって変わりますのでチェック☆

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サッポロビールもあります。
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本日の「シェフズキッチン」

東区のフレンチレストラン
 

ル・プルコア・パ・・・

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 詳細メニューはこちらでチェック!
http://sapporo.100miles.jp/autumnfest/article/361

こんなに濃厚な海老のスープが500円で?というくらい贅沢なスープ
「甘えびとトマト、ズッキーニのクリームスープ オレンジの香り バゲット添え」
がスタッフはお気に入りです。

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できるだけプロジェクトブースも
市内近郊野菜の販売と、それを使ったお料理、スイーツを食べられますよ♪
詳しくはブログでチェック!
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/

 

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さっぽろタパス隣、「北海道産ナチュラルチーズマーケット」ではたくさんのチーズ。
「きた牛舎」のさけるチーズ「フエルサンゴ」はラジオで紹介されたらしく、
朝からお買い求めにいらっしゃるお客様も。

 

25日までは芸森クラフトマーケット(17時まで)、
高校生が開発した商品を販売する「チャレンジオータム」(17時まで)も開催中です。


営業時間 10時開場、20時ラストオーダー、20時30分まで


クラフト、フレンチ、ワイン、ビール、野菜、B級グルメ・・・

2011年9月23日

8日目のさっぽろオータムフェスト。

祝日の今日は、かなりの人出です。

4丁目会場はこの3連休だけの企画も含めてバラエティ豊か!

 

2日目の「芸術の森クラフトマーケット」
本日も、アート、ガラス、テキスタイル、陶芸、フェルト、木工が集まっていますよ!
10時~17時まで。
第2会場の大通ビッセも今日23日~25日、10時~18時です。

 

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木工の空沼工房さんでは、人気の黒板消しストラップがアウトレット価格になってます!

 

 

道内14の高校が企画開発した食品などを販売する
「チャレンジオータム」(第2期)が始まりました。

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江別の小麦ハルユタカ100%の「えべつちゃんぽん」は
450円とリーズナブル。

江別B級グルメ選手権大会(EBE-1グランプリ)でグランプリをとったそうですよ!

 

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他にも新鮮野菜、麺類、加工品などが学生たちが元気に販売しています。
23日~25日 10時~17時まで。

 

さっぽろできるだけプロジェクトでは、
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/
リトルジュースバーの「黄金桃」のジュースが限定数!
小松菜、にんじん、ハニートマトのジュースで疲れた体をリフレッシュ!
スタッフもお気に入りです。

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本日のシェフズキッチンは、
初出店の「ル・プルコア・パ・・・」
開店と同時に行列ができていました。

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ル・プルコア・パ2011 

 

さっぽろタパスの世界・道産ワイン、おつまみ、ドイツビールもぜひ♪

盛りだくさんの4丁目会場。
羽織るものもお持ちになって、ご来場ください。

 


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