第62回さっぽろ雪まつり【つどーむ会場】の「さっぽろオータムフェストＰＲブース」も本日が最終日。

 

今回の「オータムＰＲブース」は「できプロ」が中心となって企画・運営いたしました。

そんな「できプロ」に快く協力してくれたみなさま。

 

札幌すすきの　寿しの老舗「東寿し」冨長社長。

諸々の問題にも笑顔で対応していただき、こちらが大変勇気づけられました。これが老舗パワーなんでしょうか。

 

「できプロ」ではおなじみの「リトル･ジュース･バー」野菜ソムリエ萬年さん。

出店条件も色々と規制がある中、柔軟で迅速な対応ありがとうございました。

 

自然の素材でアートする「未来路工房」ＭＡＣＯさん。

ステキな入り口装飾ありがとうございました。

 

スムーチコーヒー呼び込み部隊!!

ナイス！ 

ポートランドコーヒーもうちょっとＰＲできれば良かったのですが...。

 

今回の「できプロ」スタッフも、みんなが二足のわらじ履いてがんばってました。

 

 

 

できプロパテシエは、いったい何足のわらじを履いていたのかわからないくらい睡眠不足でがんばりました。

「できプロ」の次の活動はまだ未定ですが、じっくりと作戦会議の続きをいたします。

 

もうすぐ雪まつりも終了です。

残り数時間みんなでがんばります！

 

第62回さぽろ雪まつりもあと2日となりました。

つどーむ会場は昨日過去最高を記録する来場者数で賑わっていました。

「オータムフェストＰＲブース」は、会場からちょっと離れた「つどーむレストラン」で開催中。屋外会場がながめられて旨いものが味わえる穴場的存在となっております。

 

札幌の老舗「東寿し」さんは、「いくら丼」や海鮮出汁が美味しい「ミルク鍋」など。

 

野菜ソムリエのレシピによる「リトル･ジュース･バー」さんは、「イチゴの甘酒」や「ユリネのホットベジ」など。

 

できプロ野菜販売ブースでは、地元札幌の他、石狩・江別の野菜を販売中!!

札幌産のタマネギの中には、今ではほとんど生産されていない「さらら」が赤字覚悟の雪まつり価格で販売中。

ジャガイモとタマネギの詰め放題もやってます～。

 

「グルメ・メルクマールＢＯＯＫ」2010判も販売中ですので、買いそびれた方はぜひこの機会に。

 

雪まつりの中での「ミニミニオータムフェスト」。

あと2日間です。この期間のみのメニューたっぷりでお待ちしております。

つどーむ会場のつどーむレストランに遊びにきてください!!

第62回さっぽろ雪まつりも残すところあと3日!!

つどーむ会場の「オータムPRブース」も3連休にむけて準備中です。

今回の「できプロ」ブースは、おなじみの「野菜の串揚げ」「できからくん」や札幌近郊１１戸の酪農家の生乳をつかった「サツラク生産牧場限定シリーズ(ノンホモ牛乳、飲むヨーグルト)」、ケーキハウスアルディさん、菓子工房セレスさんがつくる「できるだけスイーツ」、オータムフェストで大人気だった「ケーク･サレ」｢ビスケット」などの販売を行っています。

この「スイーツ」や「ケーク・サレ」にぴったりなのがスムーチコーヒー!!

さらに！この3連休の間、数量限定で札幌の姉妹都市「ポートランド」からのコーヒーを数量限定で販売します!!

札幌市の友好姉妹都市「ポートランド」からのコーヒーはどんな味がするんでしょう？

3日間だけの数量限定企画です。ぜひご賞味ください。

さっぽろ雪まつりも今日で３日目。平日スタートということもあり「つどーむ会場」の「オータムＰＲブース」はゆったりとした雰囲気です。

さてさて、新作スイーツご紹介の続きですが、

今回は、菓子工房「セレス」さんからのスイーツです。

今年のセレスさんのスイーツは、石狩の後藤農園の野菜を使ったスイーツです。

昨年にひきつづき、ニンジンをスポンジに練り込んだ「ニンジンショートケーキ」

カボチャクリームと抹茶のスポンジが相性バッチリの「カボチャと抹茶のケーキ」

ジャガイモを使った「ジャガイモスイートポテト」の3種類となっております。

 

毎度のことながら無理を言って今回の「オータムＰＲブース」のためだけにつくっていただいた「できるだけスイーツ」です。

ぜひ食べにきてくだい!!

 

 

 

 

今回の「オータムフェストＰＲブース」の会場入り口は、多くの方の目を引く入口ゲートが登場!!

 

繭や和紙のイルミネーションと、野藤の枝を使いジャガイモとタマネギでデコレーションしたすてきな入り口です。

 

こちらのゲートの装飾は、札幌在住のネイチャーライティングアーティスト「未来路工房」MACOさんのご協力により完成しました。

やわらかな光の演出に、この時期ならではの野菜を組み合わせた｢オータムフェスト」ならではの入り口になりました。

ゲートをくぐると「できプロ」野菜の販売コーナーの横に、オータムグッズ販売コーナーとシェフズストーリーが上映されていたりもします。

その奥のレストランに入ると、

「できプロ」「東寿し」「リトルジュースバー」が出展する「オータムフードコーナー」!!

北海道の素材を使ったおいしいメニューがいっぱいなんですけど......。

雪まつりつどーむ会場の穴場となっております。

 

屋外会場も眺められて、ゆっくりできる「オータムフードコート」でおいしいメニューをご堪能ください。