さっぽろオータムフェスト2010もあと1日となりました。

「さっぽろできるだけプロジェクト」は、2月の「さっぽろ雪まつり」に始まり、7月10日から会期直前の9月12日までの大通公園3丁目のオータムフェスト2010ＰＲブースのお手伝いをさせてもらい、あっという間にこの時をむかえてしまいました。

 

今回もまた、本当に多くの方にご協力いただき「さっぽろオータムフェスト2010」で札幌近郊野菜をおしくＰＲできたと感謝しております。

昨年からすっかりおなじみになりました「できるだけパイシリーズ」。ＰＲブースからの「じゃがじんパイ」（石狩のジャガイモとニンジンを使用）から新メニューを加えようと色々検討してみましたが、なんだかんだと「大浜みやこかぼちゃ」の「かぼちゃパイ」になりましたが、「ぜひ新メニューを!!」との無理なお願いも笑顔で引き受けていただいた「ケーキハウスアルディ」の中川さんとスタッフのみなさま。大通公園では、カップものは売れないという「できプロ」ジンクスをくつがえした「できるだけコーンプリン」

後藤農園と前田農園(石狩市)のトウキビ(ゴールドラッシュ)を使っていただきました。

 

昨年は、期間限定で実施してもらった「できるだけクレープ」ですが、「今年はフル参戦で。」とのお願いも笑顔でＯＫしていただいた「サニーコッコ」渡辺さん。

今年も大好評で、カボチャ味に使っている「大浜みやこ」の消費がはやくビックリ!!

 

そして、いつもギリギリな相談にも親切に対応していただき、こちらからできるだけしか出せない野菜でも豊富なレシピで対応していただいた「リトルジュースバー」の萬年さんとスタッフの皆さま。

今年は猛暑で、夏野菜の収穫はこの時期ほとんどシーズン終わり。そんな状況でも「できるだけフレッシュジュース」は定番の「コマツナミックス」と「ニンジンミックス」に加えて、「スイカ」や「カボチャ」、「アロニア」を使った限定ジュースを出していただきました。

 

さらに、今年一番の睡眠不足の「できプロパティシエ」。

仕事、できプロブース運営、ケーク･サレ、ビスケットづくり。本当に寝る間を惜しんでつくってくれました。

こちらも日替わりで数えきれないほどの「できプロ」野菜を使用。

 

できプロ定番メニュー「できるだけチップス」「野菜の串揚げ」「できるだけサンド」はブース内調理。

スタッフのみんなも大忙しでがんばってくれました。

 

新メニュー｢野菜の揚げ出し」もギリギリのお願いでごめんなさい。「ヤキトリガッツ」のマスター。

さて！「さっぽろオータムフェスト2010」も本当にあと1日となりました。「できプロ」メニューは食べそこねると、次はいつ食べられるかわかりません。最終日ぜひ「できプロ」ブースにお立ち寄りください。

もちろん札幌近郊野菜も販売中!!「笹崎農園」「堀田農場」「ファーム稲船」「西村花園」の直売出展いたします！

 

 

オータムフェスト２０１０も、今日10月1日（金）を入れてあと３日。

本日は晴天です。

４丁目会場、「できるだけプロジェクト」ブースは、開場とともに
お客様がたくさんです。

 

本日の野菜の入荷は・・・

何の鉢植えかな？と思ったら・・・

とれたての大根でした！葉っぱが立派ですね。
軽く湯がいて、小分けにして冷凍もよし。それを乾燥させて保存もよし。
どちらにしても、かなりの量ができそうですね。

煮崩れしなくて、甘くて、黄色い、前田農園の「とうや」というジャガイモ。
1個がでっかい！
他にもたくさんの種類のジャガイモが売っていますよ。

ズッキーニも大量入荷。

ぴかぴかの米ナス。・・・ほんといい感じで光った写真が撮れてますねぇ。

ミニトマトは人気商品です

サツラクの、「生産牧場限定のむヨーグルト」と濃厚な「ノンホモ牛乳」。

淹れたて珈琲もお出ししております。

今日は「すいかジュース」がありますよ！数量限定。
昨日は美容成分たっぷりのアロニアを使った「アロニアヨーグルト」がありましたよ。

カボチャパイ、クレープ、玉ねぎソースにつけたから揚げ、ビスケット、
ジャガイモだけのクレープ生地で野菜を巻いたサンド、野菜の揚げ出しなどなど・・
新鮮野菜を使ったお料理もご用意しております！